Découvrir l'Abbaye de Tamié (74)
L'Abbaye de Tamié, située en Haute-Savoie, est un lieu riche en histoire et en traditions. Fondée au XIIe siècle, elle abrite aujourd'hui une communauté de moines cisterciens qui perpétuent les valeurs de leur ordre en travaillant notamment à la fabrication d'un fromage renommé : le Tamié.
Histoire de l'Abbaye de Tamié
L'Abbaye de Tamié a été fondée en 1132 par des moines cisterciens venus de l'Abbaye de Bonnevaux. Ils ont choisi de s'installer dans la vallée de Tamié pour y vivre en autarcie et développer une agriculture et une économie locales. Au fil des siècles, l'abbaye a connu des périodes de prospérité et de déclin, mais elle a toujours été un lieu de prière, de travail et de vie communautaire.
Au XVIIe siècle, l'abbaye a été reconstruite dans un style baroque qui lui donne aujourd'hui son allure imposante et majestueuse. Elle comprend une église, un cloître, des bâtiments conventuels et une fromagerie. Depuis 1861, l'abbaye est une abbaye-fille de l'Abbaye de Sept-Fons.
Visiter l'Abbaye de Tamié
L'Abbaye de Tamié est ouverte aux visiteurs toute l'année. Il est possible de découvrir les différents bâtiments de l'abbaye, d'assister aux offices religieux des moines (qui ont lieu plusieurs fois par jour), de visiter la fromagerie et de déguster le fameux fromage Tamié. Des visites guidées sont proposées en été, mais il est également possible de découvrir l'abbaye de manière autonome grâce à des panneaux d'information et des audioguides.
L'abbaye est également un lieu de retraite spirituelle, où il est possible de se retirer pour quelques jours ou quelques semaines afin de vivre au rythme des moines. Des sessions de formation, des retraites pastorales et des séjours en famille sont proposés tout au long de l'année.
Randonnées autour de l'Abbaye de Tamié
L'Abbaye de Tamié est située au cœur des montagnes des Bauges, un massif préalpin verdoyant et préservé. De nombreuses randonnées sont possibles dans les environs de l'abbaye, que ce soit pour une balade familiale ou une randonnée sportive.
Parmi les randonnées les plus populaires figure celle qui mène à l'abbaye depuis les Combes, un hameau situé à quelques kilomètres de là. Cette randonnée de quatre heures environ offre des vues panoramiques sur les montagnes et permet de découvrir les paysages bucoliques de la vallée de Tamié.
Le fromage Tamié
Le fromage Tamié est un fromage au lait cru de vache à pâte pressée non cuite. Il est fabriqué à l'Abbaye de Tamié depuis le XVIIIe siècle selon une recette inchangée. Sa croûte orangée et son goût puissant en font un fromage très apprécié des amateurs de fromages de caractère.
Il est possible d'acheter du fromage Tamié à l'abbaye, mais aussi dans les commerces locaux et sur les marchés de la région. Le fromage Tamié est également un ingrédient de choix pour de nombreuses recettes savoyardes, comme la fondue ou la croûte au fromage.
Conclusion
L'Abbaye de Tamié est un lieu chargé d'histoire et de spiritualité, qui offre aux visiteurs la possibilité de découvrir une communauté monastique vivante et active, ainsi que les paysages magnifiques des montagnes des Bauges. La fabrication du fromage Tamié est une des traditions les plus emblématiques de l'abbaye, et la dégustation de ce fromage est une expérience incontournable pour les gourmands et les amateurs de gastronomie locale.
Abbaye de Tamié — Abbaye de Tamié
www.abbaye-tamie.com/Accueil à l'abbaye - Abbaye de Tamié
www.abbaye-tamie.com/accuei...Abbaye Notre-Dame de Tamié - Wikipédia
fr.wikipedia.org/wiki/Abbay...Découvrir et visiter l'Abbaye de Tamié et déguster son fromage
www.annecy-ville.fr/abbaye-...Abbaye de Tamié - Savoie Mont Blanc
www.savoie-mont-blanc.com/s...Abbaye de Tamié - Plancherine - Géopark des Bauges
www.parcdesbauges.com/fr/de...Notre produit L'ABBAYE DE TAMIÉ EN 1/2 - La Fruitière des Neiges
www.fruitiere-des-neiges.co...L'Abbaye de Tamié à partir des Combes - Randonnée - Visorando
www.visorando.com/randonnee...12 randonnées à faire Abbaye Notre Dame de Tamié - Visorando
www.visorando.com/randonnee...Abbaye Notre-Dame de Tamié - Monument à Plancherine
www.france-voyage.com/ville...L'abbaye de Tamie est un magnifique site situé dans le département de Haute-Savoie, à proximité des Alpes françaises. Cette abbaye a été fondée au 12ème siècle par les bénédictins. Elle a été récemment déclarée monument historique et est le siège de l'ordre de l'Etoile de Savoie.
L'abbaye est construite sur une colline avec une vue spectaculaire sur les Alpes, et elle est entourée de jardins luxuriants, de fontaines, de fleurs et de sculptures. La structure principale de l'abbaye est la chapelle du château qui a été construite au 15ème siècle et abrite encore des peintures et des sculptures.
Les visiteurs peuvent admirer l'architecture et la décoration intérieure des bâtiments, qui font tous partie du patrimoine historique et bénéficient d'une protection spéciale de l'État français. L'abbaye est ouverte aux visiteurs toute l'année, avec des visites guidées et des événements spéciaux organisés pendant l'été.
Lors de ma visite à l'abbaye de Tamie, j'ai pu apprécier la beauté et la tranquillité du site, tout en me plongeant dans son riche patrimoine historique. La visite m'a offert une expérience unique de calme et de paix, et un sentiment de connexion avec le passé.